¿Sabes cuáles son y qué causan los alimentos altos en carbohidratos fermentables?

Por: Alexandra Iza

Todos hemos tenido alguna vez problemas digestivos como la diarrea, estreñimiento, gases hasta problemas de gastritis o síndrome de intestino irritable, pues los alimentos que consumimos y los malos hábitos son las causas más comunes de estos problemas digestivos. En Especial, son aquellos alimentos que contienen una concentración alta de carbohidratos fermentables, que llegan al colón pueden causar diversos síntomas como distensión abdominal, gases y dolor.

Todos hemos tenido alguna vez problemas digestivos como la diarrea, estreñimiento, gases hasta problemas de gastritis o síndrome de intestino irritable, pues los alimentos que consumimos y los malos hábitos son las causas más comunes de estos problemas digestivos. En Especial, son aquellos alimentos que contienen una concentración alta de carbohidratos fermentables, que llegan al colón pueden causar diversos síntomas como distensión abdominal, gases y dolor.

Reducir la ingesta de estos alimentos nos ayudará a proporcionar un alivio a los síntomas del Síndrome de Intestino Irritable. Aunque son alimentos buenos, en exceso pueden causar estos molestos síntomas.

Ejemplos de alimentos altos en carbohidratos fermentables:

  • El trigo (pan, cereales, pasteles, pasta) y lo podemos sustituir por avena, maíz, arroz integral, etc.
  • El ajo, aunque tiene propiedades muy buenas para el organismo, el exceso puede causar distensión abdominal.
  • Frutas como manzana. A las personas que son muy sensibles, se les recomienda comer sólo una porción por comida. La papaya, mandarina, kiwi, son ejemplos de frutas bajas en este tipo de carbohidratos.
  • Vegetales como alcachofas, coliflor y coles de Bruselas. Como ejemplos de vegetales bajos en carbohidratos fermentables están las zanahorias, berenjena y espinaca.

Estos son algunos ejemplos de alimentos altos en carbohidratos fermentables. Estudios han demostrado que alrededor del 70% de las personas que padecen SII, disminuyen los síntomas al reducir la ingesta de estos alimentos.

 

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1 Comentario

  1. Elsa

    Muchas gracias por la información. Gran aporte de esta web. Reciba un cordial saludo!

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