¿Qué hay detrás del alimento procesado?

Todavía hay mucha gente que piensa que los alimentos procesados para perros o gatos no son más que extras que hay que agregar a la actual alimentación. Pues no hay nada más erróneo. Tras la elaboración de estos alimentos, hay un enorme trabajo de nutriólogos veterinarios que evalúan los ingredientes en base a su calidad y nutrientes que proporcionan, calcular las cantidades correctas de cada uno de los ingredientes para que en combinación con los demás cubran correctamente las necesidades nutricionales de los animales de compañía.

MVZ Dipl. Raúl Ocádiz

Todavía hay mucha gente que piensa que los alimentos procesados para perros o gatos no son más que extras que hay que agregar a la actual alimentación. Pues no hay nada más erróneo. Tras la elaboración de estos alimentos, hay un enorme trabajo de nutriólogos veterinarios que evalúan los ingredientes en base a su calidad y nutrientes que proporcionan, calcular las cantidades correctas de cada uno de los ingredientes para que en combinación con los demás cubran correctamente las necesidades nutricionales de los animales de compañía.

Podemos mencionar que los componentes de un alimento se dividen en proteína cruda (PC), carbohidratos o extracto libre de nitrógeno (ELN), grasas o extracto etéreo (EE), vitaminas y minerales, fibra y otros componentes residuales conocidos como cenizas. Un alimento debe de cubrir los requerimientos de cada uno de estos componentes de acuerdo a parámetros ya establecidos por los centros de investigación.

Por otra parte, de cada uno de estos componentes se deben de revisar la calidad y la biodisponibilidad de cada uno de ellos para que el alimento realmente aporte los nutrientes necesarios para mantener el estado de salud en óptimas condiciones a lo largo de la vida del animal de compañía.

Existen también extras que mejoran la palatabilidad y mejoran aún más las características nutricionales como son la adición de vitaminas y minerales de acuerdo con cada etapa de vida, otros componentes como pueden ser probióticos y antioxidantes, incrementando la calidad del alimento.

Si pensabas que un alimento seco solo alimenta, piénsalo dos veces, hay un enorme trabajo detrás en cuestiones de investigación en nutrición animal y medicina veterinaria para conseguir un alimento con las características que se necesitan en el adecuado mantenimiento y bienestar de un animal de compañía en distintas etapas de edad, actividad o requerimientos especiales. A tí te tocaría solo calcular la ración correspondiente con la ayuda del MVZ o las instrucciones de cada alimento.

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Twitter: @MVZRaulOcadiz

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