Gazpacho de Fresas

Por: Quetzelli Guzmán

Para consentirnos esta tarde les recomendamos el Gazpacho de fresas un postre fácil de preparar muy rico y nutritivo, ya que las fresa constituye una importante ayuda en las dietas de adelgazamiento. Tiene un excelente sabor y es ligera, ya que el 85% de su composición es agua. De hecho, su aporte calórico es muy escaso: sólo 37 calorías por 100 gramos.

Para consentirnos esta tarde les recomendamos el Gazpacho de fresas un postre fácil de preparar muy rico y nutritivo, ya que las fresa constituye una importante ayuda en las dietas de adelgazamiento. Tiene un excelente sabor y es ligera, ya que el 85% de su composición es agua. De hecho, su aporte calórico es muy escaso: sólo 37 calorías por 100 gramos.

En 100 gramos de fresas encontramos 0,7 gramos de proteínas, 7 gramos de hidratos de carbono y sólo 0,3 gramos de grasa. Su principal valor es el alto contenido en vitamina C: 100 gramos cubren la cantidad diaria recomendada.

También contienen vitamina A (5 microgramos por 100 gr.), vitamina E (0,23 miligramos por 100 gr.) y menores cantidades de otras vitaminas como las B1, B2, B3 y B6. Entre sus minerales, las fresas aportan fundamentalmente potasio y magnesio, aunque también hierro, fósforo, yodo y calcio. Tienen 2,2 gramos de fibra por 100 gramos de producto, lo que supone un aporte moderado.

Poseen grandes cantidades de elementos muy necesarios para nuestra salud. Sobre todo, la ya mencionada vitamina C, una sustancia antioxidante que, además, protege al cuerpo fortaleciendo el sistema inmune. Sus ácidos orgánicos poseen efectos desinfectantes y antiinflamatorios.

Ingredientes (para 2 personas)

500 gr. de fresas (una bandeja)

 

1 cebolleta

 

½ diente de ajo

1 pepino

vinagre de manzana

aceite de oliva

sal

perejil para decorar

Elaboración

Lava muy bien las fresas, elimina la parte verde y colócalas en el vaso de la batidora (reserva uno para decorar). Incorpora el pepino pelado y troceado, la cebolleta y el ajo, y bátelo todo junto. Añade un chorrito de vinagre, de aceite y una pizca de sal, y mezcla. Sirve frío en unos recipientes decorados con el perejil, un poco de aceite y media fresa.

 

¡Con el sol protege tu piel!

¡Con el sol protege tu piel! Con la llegada de la primavera aumenta las altas temperaturas y nada mejor que proteger tu piel con Banana Boat que brinda hasta cuatro horas de protección en el agua y el sudor, a fin de dejar la piel tan suave como la seda. ...

Amealco Mágico

Amealco Mágico Por: Antonieta Sea El Pueblo de Amealco de Bonfil se encuentra dentro del municipio del Amealco, muy cerca de la ciudad de Querétaro, es un lugar lleno de cultura, historia y tradiciones. Cuna de la muñeca otomí que se ha convertido en una digna...

Las palomitas son buena para vernos jóvenes

Las palomitas son buena para vernos jóvenes Si aunque no lo creas, pero las palomitas de maíz contienen más antioxidantes que una manzana, ¡Lo puedes creer! ¡Qué mejor noticias para los amantes que no pueden dejar de comer una sola! Si aunque no lo creas,...

Miedo a ser tú

Miedo a ser tú Por: Caanly Hernández Galán   En un principio pensaba en escribir acerca de por qué las personas no nos atrevemos a decir que no o a decir que sí; pero después reflexioné sobre lo que esto implica y cambié ligeramente de idea.  Aceptamos o rechazamos...

1 Comentario

  1. ledsindriver.es

    Estoy feliz de encontrar blogs donde hay informacion tan practica como esta. Gracias por aportar este articulo.

    Saludos

    Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *